Afgelopen week werd onze chefkok Sander oude Alink prettig verrast door onverwacht bezoek uit Wenen. Zonder enig bericht vooraf stond zijn broer Roy oude Alink plots in zijn keuken met de droge melding "Hi broertje, lijkt het je wat als we een paar dagen samen gaan koken?".
Passie voor koken
De twee broers delen hun passie voor het koken maar zien elkaar nauwelijks omdat Roy al zo'n zes jaar als kok in Wenen werkzaam is. Roy; "Ik woon alweer lange tijd in Oostenrijk en daarvoor heb ik ook meer dan zes jaar in Amsterdam gewerkt, voornamelijk in luxe restaurants en dure hotels. Naast het feit dat we dus ver van elkaar wonen brengt het horecavak ook lange werkdagen met zich mee, wee zien elkaar inderdaad niet zo vaak… Ik liep al lange tijd met het idee rond om eens samen met mijn broer te koken. Nu hij zelf onlangs een nieuw restaurant is begonnen moest het echt een keer gebeuren..."
Recentelijk hebben we een sectie over wandel en fietsroutes aan de website toegevoegd waarbij het mogelijk is om deze routes te downloaden voor gebruik op een navigatieapparaat. Met als doel het toevoegen van wandel en fietsroutes op de website ben ik de afgelopen tijd weer eens in GPS navigatie gedoken. Ik bezit al een paar jaar een Garmin Legend Hcx die ik gebruik voor navigatie op mijn ligfiets, maar de iPhone is tegenwoordig ook heel goed in staat om in te zetten voor wandelen en fietsen. Een aantal ervaringen op een rijtje...